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Le Mirage

Le Mirage

In a setting inspired by Morocco, Chef Simone Cavalagli with his kitchen offers a trip around the world through the scents and flavors of his creations: swordfish from Brazil, red tuna ceviche from Peru, Greek and Turkish dishes flavored by oriental spices. The leitmotif is sharing in a perspective of harmony of flavors and diners. Shisha Lounge and a live music show will will enjoy you during the dinner with the creations of our bartenders in the poolside.

For info and reservation please contact our consierge service: +39 348.7517510

Menu

Entrée
Bolinho di bacalhau con hummus di ceci e lime
Cheviche di tonno rosso
Polpo rosticciato con patate soutè e guacamole
Cartoccio di calamaretti e salsa tartara
Escabeche di spada e vinaigrette
Salmone marinato con maracuja, lime e pepe rosa
Chilli de calamar
Panzanella con crudo di mare e salsa taboulet
Cous cous con lime paprika e frutti di mare
Gamberi in tempura con chutney di mango

Poisson grillè à la broche
Tonno rosso – Gamberoni – Pescatrice – Salmone – Spada
Calamaretti ripieni – Polpettine di ricciola – Peixe frito

Side
Riso nero e rosso
Insalata catalana
Pomodori, olive e feta
Platano fritto
Patate chips

Dessert
Pannacotta con macedonia di frutta esotica
Mousse al passion fruit
Cheese cake ai frutti rossi
Melone con granita al porto
Tiramisù
Crema catalana